Syropy i likiery barmańskie puree owocowe napoje do drinków

Nie sposób wyobrazić sobie nowoczesnego baru bez syropów, które odgrywają ważną rolę w przygotowywaniu koktajli. Dzięki nim napoje nabierają pięknego koloru i specyficznego smaku. Ponadto wiele koktajli wymaga dosłodzenia. Cukier granulowany nie nadaje się do tych celów, ponieważ nie rozpuszcza się dobrze w zimnych napojach i alkoholu.